הפוקאצ'ה של הבית הקולינרי 

​

 

#1

טרטר טונה אדומה

בעטיפת אבוקדו על מצע קרפציו סלק

​

#2

מרק וישיסואז

​

#3

סלט חזה אווז מעושן

עם תפוחי עץ, סלרי גבינה כחולה בויניגרט אגוזים

​

#4

ריזוטו דלעת

וטוויל פקורינו

​

#5

מולים/ שרימפס מרינייר

ובריוש לטבילה

​

נעצור להתרענן עם גרניטה צוננת

​

​

#6

פילה בקר, מח עצם

על פירה נימוח

​

#7

גרטין תאנים בקרם ברולה

הל וזביון אניס