האטריות של פסח

התפקיד שלי במערך הכנת האטריות הוענק לי כבר בגיל 3 אז מוניתי באופן רשמי וחגיגי לתפקיד החשוב מכל של חיתוך האטריות.
 הייתי מקבלת ערימה של קרפים דקיקים מגולגלים וביראת קודש הייתי פורסת אטריות דקות...
 וואוו כמה שזה טעים במרק.

6 ביצים

4 כפות שמן

קמח תפוחי אדמה

להמיס את קמח תפוחי האדמה ב 1/2 כוס מים קרים

לטרוף את הביצים ולהוסיף לתערובת + מלח וכף שמן

ליצור חביתיות ולחתוך לרצועות