התפקיד שלי במערך הכנת האטריות הוענק לי כבר בגיל 3 אז מוניתי באופן רשמי וחגיגי לתפקיד החשוב מכל של חיתוך האטריות. הייתי מקבלת ערימה של קרפים דקיקים מגולגלים וביראת קודש הייתי פורסת אטריות דקות... וואוו כמה שזה טעים במרק.
מה צריך?
6 ביצים
4 כפות שמן
קמח תפוחי אדמה
איך מכינים?
להמיס את קמח תפוחי האדמה ב 1/2 כוס מים קרים
לטרוף את הביצים ולהוסיף לתערובת + מלח וכף שמן
ליצור חביתיות ולחתוך לרצועות
