בליני עם טרטר טונה בעישון ארומטי של עשבי תיבול.

סלט קאלמרי טרי, צ'רביל ושאלוט

זוקיני, גבינת המאירי, פקאנים בויניגרט תותים.

רביולו פטריות יער בציר לימון ופרמז'ן.

סקאלופ ותאנים ברוטב דבש וזרעי כוסברה.

מנה עיקרית לבחירה:

פילה לברק צרוב, תבשיל ירוקים ולימון.

או

שורט ריבס ביין לבן וירקות שורש.

קינוח - הפתעה