טרטר טונה עטוף באבוקדו על מצע קפרצ'יו סלק

שרימפס חלוט על ג'לי מלפפון, גרניטה ג'ין & טוניק וגבינת בושה

קונסומה פטריות וטורטליני פרמז'ן

סלט חורף - אגס צלוי בדבש ורוזמרין, גבינת גורגונזולה

ריזוטו דלעת, טוויל פוקריניו בציר פטריות עמוק

עקרית לבחירה:

קבב ים בגריל עם קציפת חצילים / שורט-ריב עם ירקות שורש בציר בקר

קינוח - הפתעה