היינן איתי להט מגיע לבית הקולינרי לערב "טעימות וטעמים" זהו מפגש ראשון בסדרת טעימות מהיינות מהאוסף הפרטי שלו, במהלכו נשתה 4 מהיינות המתיישנים הנושאים את שמו: להט לבן 2015, 2018 ולהט אדום  2014, 2017

לכל היינות יותאמו מנות משובחות שיוגשו מן המטבח הפתוח שלנו.

עלות לטועם: 280 ש"ח עלות לזוג: 500 ש"ח

לפרטים נוספים והרשמה: 054.4958542

על היינות: להט לבן | 'להט לבן' הוא יין המבוסס על זני עמק הרון הצפוני, רוסאן וויונייה, אבל הוא מבטא סגנון, יותר ממה שהוא מבטא "זנים". להט לבן הוא יין של ניגודים: הוא ארומטי, מתובל, עשיר וסמיך, ובעת ובעונה אחת גם פריך ונקי. להט לבן מוביל את חזרתם של היינות הלבנים לקדמת הבמה הישראלית ואת זריחתם המחודשת של יינות לבנים 'גדולים'.

להט אדום | להט אדום מבוסס על זן הסירה, הידוע בעיקר מיינות עמק הרון הצפוני, אותו משלים  כמקובל דווקא באזורי היין של דרום צרפת  קברנה סוביניון. היין מיוצר בטכניקה נדירה של סיום תסיסות אלכוהוליות בחביות עץ קטנות והשארתם כך, ללא שפייה, למשך שישה חודשים נוספים, מרתקים ומפחידים. ___

https://www.orithatsor.com/http://www.itaylahat.co.il/