FIVE FLAVOR

הערב שלכם כולל:
ארוחת חמשת הטעמים, בהן בכל מנה יודגש טעם אחד (חמוץ/חריף/מתוק/מלוח/אוממי) ליצירת חוויה קולינרית.

​

סעודה בת שבעה שלבים ליצירת ערב בלתי נשכח.

חומרי גלם טריים העומדים במרכזה של כל מנה.
יין אדום ויין לבן יימזגו לאורך הערב ללא הגבלה.
 

הפוקאצ'ה  של הבית הקולינרי

​

​

SOUR

FISH TARTAR
טרטר דג ים, מנגו, מלפפון, קולי לימון כבוש, קולי מנגו,

שמן כוסברה ופינגר ליים

​

SPICY

CHILLED GAZPACHO
מרק עגבניות צונן עם שרימפס בצ׳ילי ופאן גרטטו פיקנטי

​

BITTER

ENDIVE SALAD
עלי אנדיב, קרפצ׳יו זוקיני, ויניגרט פטל ובירה

​

SWEET

STEAMED FLOWER ZUCCINI
פרח קישוא מאודה במילוי מוסלין שרימפס

UMAMI

SEARED SIRLOIN DEMIGLACE
סינטה צרובה, רוטב ציר מצומם וטוויל פרמז׳ן

SALTY

CHOCLATE AND SALTED CARAMEL PIE
פאי שוקולד וקרמל מלוח עם קצפת מלח יין אדום

​

--

​

החל מ - 410 ש"ח לאדם

​

מינימום 10 סועדים

(המחיר משתנה בהתאם לכמות האורחים)