• אורית חצור

כבד קצוץ

כאן חשוב לציין שההתמחות האמיתית היא של אבא שלי.

כולם פה מעוניינים בכבד קצוץ של סבא. מודה גם אני. הלוואי ונקבל משלוח.

מה צריך?

1 ק"ג כבד נקי

1 ק"ג בצל פרוס לחצאי טבעות

שמן קנולה

4 ביצים קשות

מלח

פלפל שחור גרס

איך מכינים?

במחבת רחבה מטגנים בשמן את כל הבצל.

סבלנות!! הבצל צריך לשנות את צבעו, להתקרמל,

מוסיפים את הכבד ומטגנים עד שהכבד ישנה צבעו עוד כ 8-10 דקות.

ממליחים ומפלפלים.

מקררים וטוחנים במטחנת בשר יחד עם הביצים.

מתקנים תיבול.

יאמי.

13 צפיות
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle
  • White Twitter Icon

NEWSLETTER

הרשמו לניוזלטר שלנו והשארו מעודכנים בכל החדשות

054.4958542

oritih@gmail.com

אורית - בית קולינרי  

רח' החרושת 5 רמת השרון