עגבניות קונפי

מחומרי הגלם שתמיד תמצאו אצלי במקרר: עגניות קונפי.

מושלם כתוספת לשקשוקה, דגים, עוף ופשוט לשדרוג סנדוויץ.

מה צריך?

1 ק"ג עגבניות שרי

3 שיני שום פרוסות

צרור טימין

שמן זית

קורט סוכר I קורט מלח I קורט פלפל

איך מכינים?

200 מעלות 15 דקות

(או לילה שלם עם החמין ואז מתקבלות עגבניות מיובשות)