top of page
MENU
1/4
סדנת פסטה
הכנת פסטה טרייה משלבת בין אהבה לבישול, מרכיבים טריים אומנות ויצירה.
אבק הקמח שנותר על משטח העבודה בצורת רביולי שקרצנו, המים המבעבעים והרוטב שכמובן מחכה לפסטה מריח מצויין.
כי כשמנת הפסטה מוגשת מן המחבת אין מי שיוכל לעמוד בפניה.
בואו ללמוד אתנו את רזי הבצק, הרידוד, הקיפול והתיבול ליצירת הפסטה המושלמת.
את הסדנה תעביר זהר קנטור, איטלקופילית בנשמה.
קצת על זהר:
"בת 29, חושבת שאני איטלקייה.
המטבח האיטלקי תמיד היה האהוב עליי מאז שאני ילדה ובפרט פסטה. התחלתי ללמוד להכין פסטה טרייה כשלפני 5 שנים בערך קיבלתי מכונת פסטה כמתנת יום הולדת ומאז צללתי לאודותיו של המטבח האיטלקי"
מה כוללת הסדנה:
קבלת פנים עם נשנושי אפרטיבו משובחים כולל הפוקאצ'ה של הבית הקולינרי וקוקטייל קמפרי.
התנסות מעשית בהכנה של 4 פסטה, ארוכה קצרה ממולאת ..חלק באופן ידני וחלק במכונת הפסטה.
ארוחת ערב איטלקית מפנקת, בסיום ההכנות פרי יצירתנו.
הארוחה מלווה ביין ושתיה קלה.
בסיום הסדנה יקבל כל משתתף חוברת מתכונים.
הסדנאות מתקיימות בבית הקולינרי של אורית באזור התעשייה ברמת השרון.
משך הסדנה כ 3-3.5 שעות.
עלות למשתתף: 490 ש"ח
תאריך הסדנה הקרובה: יום ב' | 08.01.2024 | 18:00
מספר המשתתפים: 12
bottom of page