הסופרפוד האולטימטיבי: קייל!

תמיד רציתי להכין לביבות קייל, סופרפוד וזה...

במסגרת ההצטיידות רכשתי לי צרור קייל מסולסל...פשוט לא יכולתי לעמוד בטריות.

בכלל- מחלקת העלים הירוקים בשוק עושים לי את זה.

אז התחלתי לאלתר ויצא כל כך טעים שהייתי חייבת לשתף.

הגשת הצעה:) עם ציזיקי לבנה/יוגורט.

מה צריך?

1 צרור קייל מסולסל נפטרים מהענף הקשה ושוטפים היטב את העלים.

1 כרישה קצוצה

1 שן שום

3 ענפים של בצל ירוק

2 כפות קמח (לבן/ מלא/כוסמין)

חצי כפית סודה לשתייה

2 ביצים

כ-50 גר' גבינה בולגרית מפוררת בידיים.

שמן זית

מלח

פלפל שחור

איך מכינים?

מטגנים את הכרישה במעט שמ7 זית מוסיפים את הקייל והשום לאידוי.

מניחים במסננת עד קירור קוצצים מעט ומעבירים לקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים.

מחממים תנור ל 210 מעלות.

יוצרים לביבות ומסדרים על נייר אפייה משומן קלות בשמן זית.

מושחים בשמן זית גם את החלק העליון ואופים כ-15 דק עד שמשחים.

**אפשר להכין גם עם תרד ומנגולד.