• אורית חצור

פסטו

בימים אלה געגועי לאיטליה.

בזיליקום זה איטליה...פרמז'נו ריז'נו ...טעמים כה מובהקים. אז שוב פשוט וקל...


אז מתי נשתמש ונתענג?

בטוסט מוצרלה, סלט קפרזה, לבנה משובחת, פסטה/ניוקי, פוקאצ'ה ועוד ועוד ועוד...

את הסמיכות קובע כמות שמן הזית.

מעדיפה תמיד להכין פסטו סמיך יותר ולדלל בהתאם לשימוש.

מה צריך?

2 צרורות בזילקום = 200 גר עלים

50-80 גר' פרמז'ן מגורד

50 גר' צנובר קלוי קלות

שמן זית משובח בהתאם לסמיכות

מעט מלח


איך מכינים?

טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון או בנינג'ה.

טחינה מהירה וקצרה.

מאחסנים בצנצת אטומה






0 צפיות
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle
  • White Twitter Icon

NEWSLETTER

הרשמו לניוזלטר שלנו והשארו מעודכנים בכל החדשות

054.4958542

oritih@gmail.com

אורית - בית קולינרי  

רח' החרושת 5 רמת השרון