• אורית חצור

פסטו

בימים אלה געגועי לאיטליה.

בזיליקום זה איטליה...פרמז'נו ריז'נו ...טעמים כה מובהקים. אז שוב פשוט וקל...


אז מתי נשתמש ונתענג?

בטוסט מוצרלה, סלט קפרזה, לבנה משובחת, פסטה/ניוקי, פוקאצ'ה ועוד ועוד ועוד...

את הסמיכות קובע כמות שמן הזית.

מעדיפה תמיד להכין פסטו סמיך יותר ולדלל בהתאם לשימוש.

מה צריך?

2 צרורות בזילקום = 200 גר עלים

50-80 גר' פרמז'ן מגורד

50 גר' צנובר קלוי קלות

שמן זית משובח בהתאם לסמיכות

מעט מלח


איך מכינים?

טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון או בנינג'ה.

טחינה מהירה וקצרה.

מאחסנים בצנצת אטומה






59 צפיות
  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle
  • White Twitter Icon

NEWSLETTER

הרשמו לניוזלטר שלנו והשארו מעודכנים בכל החדשות

054.4958542

oritih@gmail.com

אורית - בית קולינרי  

רח' החרושת 5 רמת השרון